|
Ürün ayrıntıları:
|
CAS Numarası.: | 99-20-7 | Diğer isimler: | mikoz |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | EINECS No.: | C12H22O11 |
FEMA No.: | C12H22O11 | Tip: | Antioksidanlar, Enzim Müstahzarları, Tatlandırıcı Ajanlar, Koruyucular, Stabilizatörler, Tatlandırıc |
Seviye: | Gıda Sınıfı. İlaç Sınıfı | Liman: | Qingdao |
Vurgulamak: | D-Trehaloz Dihidrat Cas Numarası 99-20-7,D-Trehaloz Dihidrat Mw 378.33,trehaloz mw |
Dış görünüş | Beyaz toz | tahlil | %99 |
Koklamak | numara | safsızlıklar | numara |
PH | 6.47 | Kurutma kaybı | %0.16 |
renklilik | 0.012 | bulanıklık | 0.005 |
optik döndürme | +198° | Tatlılık | sakarozun %45'i |
(Pb)/(mg/kg) | 0.1 | (As)/(mg/kg) | 0,5 |
Yoğunluk | 1.5800 | Erime noktası | 203 °C |
Su çözünürlüğü | Suda çözünebilir | Kaynama noktası | 397.76°C (kabaca tahmin) |
Kırılma İndeksi | 197 ° (C=7, H2O) | RTEC'ler | LZ5776770 |
İşlev:
Yüksek su tutma özelliğine sahiptir ve gıda ve kozmetikte kullanılır.Şekerin, iç hücre organellerini etkili bir şekilde yerlerine ayırarak bozulmasını önleyen bir jel fazlı ascell dehidrat oluşturduğu düşünülmektedir.Rehidrasyon daha sonra normal hücresel aktivitenin, normalde bir dehidrasyon/rehidrasyon döngüsünü takip edecek olan büyük, ölümcül hasar olmadan devam etmesine izin verir.Trehaloz, bir antioksidan olma avantajına sahiptir.Eskiden trehalozun çıkarılması zor ve maliyetli bir süreçti, Trehaloz şu anda geniş bir uygulama yelpazesi için kullanılmaktadır.
kalem
|
değer
|
CAS Numarası.
|
99-20-7
|
Diğer isimler
|
mikoz
|
MF
|
C12H22O11
|
EINECS No.
|
C12H22O11
|
FEMA No.
|
C12H22O11
|
Anavatan
|
Çin
|
|
Şandong
|
Tip
|
tatlandırıcılar
|
Marka adı
|
Hui Yang
|
Seviye
|
Gıda Sınıfı. İlaç Sınıfı
|
İlgili kişi: admine
Tel: +8613818067242