Ürün ayrıntıları:
|
CAS NUMARASI.: | 149-32-6 | Diğer isimler: | tatlandırıcı |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | Einecs hayır.: | C4H10O4 |
FEMA No.: | C4H10O4 | Tip: | Asitlik Düzenleyiciler, Antioksidanlar, Sakız Bazları, Emülgatörler, Enzim Müstahzarları, Tatlandırı |
Seviye: | Gıda Sınıfı. İlaç Sınıfı | Liman: | Qingdao |
Vurgulamak: | 149-32-6 granül eritritol tatlandırıcı,şeker hastaları için granül eritritol bazlı tatlandırıcı,eritritol tatlandırıcı |
Eritritol ((2R,3S)-bütan-1,2,3,4-tetrol), Amerika Birleşik Devletleri'nde ve dünyanın birçok yerinde gıda katkı maddesi olarak kullanımı onaylanmış bir şeker alkolüdür (veya poliol).1848 yılında İskoç kimyager John Stenhouse tarafından keşfedilmiştir.Bazı meyve ve fermente gıdalarda doğal olarak bulunur..Endüstriyel düzeyde, bir maya olan Monilliella pollinis ile fermantasyon yoluyla glikozdan üretilir.Eritritol, sakaroz (sofra şekeri) kadar tatlıdır, ancak neredeyse kalorisizdir, kan şekerini etkilemez, diş çürümesine neden olmaz ve kısmenvücut tarafından emilir, idrar ve yüzlerle atılır. eritritolün farklı özelliklerine sahibiz.
KALEM | STANDART |
Açıklama | Beyaz kristal toz |
Erime aralığı | 118-120°C |
PH | 5.0-7.0 |
Kurutma kaybı, % | ≤0.20% |
kül % | ≤0.01% |
Ağır metaller (Pb) mg/kg | ≤0.5mg/kg |
Test (kuru bazda), % | ≥99,5 |
olarak, mg/kg | ≤2.0mg/kg |
Bakteri içeriği, cfu/g | ≤300 kob/g |
Şekeri azaltmak,% | ≤0.3% |
koliform | Olumsuz |
Maya ve Küf,/g | ≤100cfu/g |
E. Bobin | Olumsuz |
Fonksiyonlar:
1. Eritritol olabilir fırınlanmış ürünlerde yaygın olarak kullanılır, her türlü süt ürünleri, çikolata, şekerleme, sakız, meşrubat, dondurma ve diğer gıdalar, güzel görünüm ve tatlar ile.
2. Eritritol glikol şeker hastaları için çok uygundur, çünkü enzimler tarafından parçalanması kolay değildir, bu nedenle glisemik metabolizma ve glikoz değişikliklerinde yer almaz.Obezite, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastaları için çok uygun olan düşük kalorili sağlıklı gıdaların yerine kullanılabilir.
3. Eritritol, tüketildikten sonra kolonda fermente edilmez, bu nedenle bifidobacterium üzerinde belirgin katma değerli etkiye sahiptir. Gastrointestinal sıkıntıyı önleyebilir ve insan bağışıklığını artırabilir.
4. Eritritol, şeker alkolünün çürüme direnci işlevi çok açıktır, eritritol nedeniyle ağız diş minesinin streptococcus mutans korozyonuna bağlı çürüklerin ana nedenidir, şeker alkolü patojen tarafından kullanılamaz ve bu nedenle şeker ve Çocukların ağız sağlığını korumak için özel diş temizliği çok olumlu bir role sahiptir.
kalem
|
değer
|
CAS Numarası.
|
149-32-6
|
Diğer isimler
|
tatlandırıcılar
|
MF
|
C4H10O4
|
EINECS No.
|
C4H10O4
|
FEMA No.
|
C4H10O4
|
Anavatan
|
Çin
|
|
Şandong
|
Tip
|
tatlandırıcılar
|
Marka adı
|
Hui Yang
|
Seviye
|
Gıda Sınıfı. İlaç Sınıfı
|
İlgili kişi: admine
Tel: +8613818067242