Ürün ayrıntıları:
|
CAS NUMARASI.: | 99-20-7 | Diğer isimler: | mikoz |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | Einecs hayır.: | C12H22O11 |
FEMA No.: | C12H22O11 | Tip: | Antioksidanlar, Enzim Müstahzarları, Tatlandırıcı Ajanlar, Koruyucular, Stabilizatörler, Tatlandırıc |
Seviye: | Gıda Sınıfı. İlaç Sınıfı | Liman: | Qingdao |
Vurgulamak: | Düşük Kalorili D-Trehaloz Tatlandırıcı,D-Trehaloz Tatlandırıcı Tozu,cas nr 6138-23-4 |
Tanıtım:
Mikoz veya tremaloz olarak da bilinen trehaloz, doğal bir alfa-bağlı disakkarittir. 伪,伪ikisi arasında -1,1-glukozit bağı 伪-glikoz birimleri. 1832'de HAL Wiggers, bir çavdar ergotunda trehalozu keşfetti ve 1859'da Marcellin Berthelot, onu yabani otlar tarafından yapılan bir madde olan trehala mannasından izole etti ve ona trehaloz adını verdi.
Bakteriler, mantarlar, bitkiler ve omurgasız hayvanlar tarafından sentezlenebilir.Anhidrobiyozda rol oynar鈥 bitki ve hayvanların uzun süreli kuruma dönemlerine dayanma yeteneği.
Yüksek su tutma özelliğine sahiptir ve gıda ve kozmetikte kullanılır.Şekerin, iç hücre organellerini etkili bir şekilde yerlerine ayırarak bozulmasını önleyen bir jel fazlı ascell dehidrat oluşturduğu düşünülmektedir.Rehidrasyon daha sonra normal hücresel aktivitenin, normalde bir dehidrasyon/rehidrasyon döngüsünü takip edecek olan büyük, ölümcül hasar olmadan devam etmesine izin verir.
Trehaloz, bir antioksidan olma avantajına sahiptir.Eskiden trehalozun çıkarılması zor ve maliyetli bir süreçti, Trehaloz şu anda geniş bir uygulama yelpazesi için kullanılmaktadır.
Kalem | Standart |
Görünüm | Beyaz Kristal Toz |
Saflık (Trehaloz) | ≥98% |
Kurutma kaybı | ≤1.5% |
Ateşlemede kalıntı | ≤0.05% |
PH | 5.0-6.7 |
Arsenik | ≤0.5mg/kg |
Öncülük etmek | ≤0.5mg/kg |
Renk | ≤0.1 |
Çözeltinin bulanıklığı | ≤0.05 |
geçerli sayımlar | ≤300cfu/g |
Mayalar ve küfler | ≤100cfu/g |
Patojenik | Olumsuz |
koliform organizmalar | ≤30mpn/100g |
kalem
|
değer
|
CAS Numarası.
|
99-20-7
|
Diğer isimler
|
mikoz
|
MF
|
C12H22O11
|
EINECS No.
|
C12H22O11
|
FEMA No.
|
C12H22O11
|
Anavatan
|
Çin
|
|
Şandong
|
Tip
|
tatlandırıcılar
|
Marka adı
|
Hui Yang
|
Seviye
|
Gıda Sınıfı. İlaç Sınıfı
|
İlgili kişi: admine
Tel: +8613818067242