Smoothies İçin 30-60mesh Doğal Eritritol Tatlandırıcı Diyette Karbonhidrat Yok

Eritritol, Doğal Şeker Eritritol Tozu

Tanıtım:

Eritritol, beyaz kristal, hafif tatlı, göreceli tatlılık 0.65, serinlik hissi, düşük kalorifik değer, sakarozun kalorifik değerinin yaklaşık onda biri.Suda çözünür (%37, 25℃).Çözünürlüğü düşük olduğundan kristalleşmesi kolaydır.Organik sentez ve biyokimyasal araştırmalar için kullanılır.Buğday, mısır nişastası gibi güvenlik, yüksek konsantrasyonlarda hipertonik maya kümes terrier spor mayası (Moniliella pllinis), yağ Candida (Candida lipolytica) veya sınıf ipek spor mayası (Tricho sporonoides megachilensis) gibi uygun tüketim seviyesi (> 450 g/L) enzimatik hidroliz fermentasyonundan sonra, ısıtma sterilizasyonu ve filtrasyon ile onaylanan fermantasyon püresi ve ardından iyon değişim reçinesi, aktif karbon ve ultrafiltrasyon, saflaştırma, kristalizasyon, yıkama ve kurutma.Ortalama verim yaklaşık %50'dir.

İşlev

(1) Düşük tatlılık: eritritolün tatlılığı sakarozun sadece %60 ila %70'i kadardır ve girişte serin bir tada, saf bir tada sahiptir ve ağızda ağızda kalan bir tada sahip değildir.
(2) Yüksek stabilite: asit ve ısı çok kararlıdır, asit ve alkali direnci çok yüksektir ve 329 derece sıcaklıkta bozunma ve değişim meydana gelmez.
(3) Yüksek çözünürlük: 25 ℃ eritritol, şeker alkolünün çözünürlüğü %36'dır (W/W), eritritol, şeker alkollerinin çözünürlüğü artar, sıcaklık artışı glikozdan, mannozdan, Arap şeker alkollerinin çözünürlüğü yüksektir, kristalleşmesi kolay çökelme kristalleridir.
(4) Düşük higroskopiklik: eritritol, şeker alkolünün kristalleşmesi çok kolaydır, ancak hiçbiri %90 nem ortamında nem emilimi, ezilmesi kolay toz ürünler, nem emilimini önlemek için ekşi gıda yüzeyi için kullanılabilir.

(5) Düşük kalorili:Eritritol düşük kalorilidir, küçük moleküler ağırlığı nedeniyle insan vücudu tarafından emilmesi kolaydır ve sadece küçük bir miktar Eritritol insan vücudunun kalın bağırsağına girer ve mikroorganizmalar tarafından fermente edilir.Ve %80'i Eritritol insan vücudu tarafından yendikten sonra insan kanına girer, ancak insan vücudundaki enzimler tarafından metabolize edilemez, vücuda enerji sağlamaz ve şeker metabolizmasına katılmaz.Vücuttan idrar yoluyla atılabilir.
(6) Yüksek tolerans: Eritritol, küçük moleküler ağırlığa ve az emilime sahiptir, esas olarak idrar yoluyla atılır, böylece hiperozmotik fenomenlerin neden olduğu ishal ve bağırsak bakteriyel fermantasyonunun neden olduğu gazdan kaçınır.
(7) Çürük önleyici: Erythritol insan ağız bakterileri tarafından kullanılmaz, bu nedenle dişlere zarar verecek asidik maddeler üretmez, böylece diş çürümesine neden olur, ağız bakterilerinin büyümesini engeller, böylece dişlerin korunmasında rol oynar.

Uygulama

(1) Yemeğin içinde: Eritritol, Süt, Yoğurt, Dondurma, Peynir, Kek, Bisküvi, Hamur işleri, Sakız, Sert şekerler, Yumuşak şekerler, Jöle, Protein tozu, Çiğnenebilir Tabletler, Oral sıvılarda şeker yerine kullanılır.
(2) İçeceklerde: Eritritol diyet alkolsüz içecekler, aromalı sular ve sütler, spor içecekleri, smoothie'ler, buzlu çaylar, dondurulmuş içecekler ve soya bazlı içeceklerde kullanılır.Gazlı içecek, Gazsız içecek, Süt içecekleri.
(3) İlaçta: Eritritol, Katı dozaj formlarında kullanılır: Tabletler, Kaplama maddesi, Pastiller, Islak granülasyonda seyreltici;Sıvı dozaj formları;İlaçlı şekerleme, İlaç sektöründe ilaçlı sakız.

(4) Sağlık ve Kişisel Bakımda: Eritritol Renkli Kozmetik, Deodorant, Saç Bakımı, Ağız Bakımı, Cilt Bakımı, Sabun ve Banyo Ürünlerinde kullanılmaktadır.

(5) Tarım/Hayvan Yemi/Kümes Hayvancılığında: Eritritol, hayvan yemi/kanatlı yemlerinde kullanılabilir.

(6) Diğer Sektörlerde: Eritritol Deterjanlarda kullanılabilir.