|
Ürün ayrıntıları:
|
| CAS Numarası.: | 149-32-6 | Diğer isimler: | tatlandırıcı |
|---|---|---|---|
| MF: | C4H10O4 | EINECS No.: | C4H10O4 |
| FEMA No.: | C4H10O4 | Tip: | Asitlik Düzenleyiciler, Antioksidanlar, Sakız Bazları, Emülgatörler, Enzim Müstahzarları, Tatlandırı |
| Seviye: | Gıda Sınıfı. İlaç Sınıfı | Liman: | Qingdao |
| Vurgulamak: | 0 kalorili doğal tatlandırıcı,organik doğal tatlandırıcı,cas 149-32-6 |
||
Doğal Şekersiz tatlandırıcı Erythritol Eritritol
Erythritol olarak da bilinen Eritritol, sakaroza benzer berrak bir tatlılığa sahip, doğal, sıfır kalorili, sakaroz dolu bir tatlandırıcıdır.Düşük kalorili bir tatlandırıcıdır;yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar için bir seyreltici.Çikolata, unlu mamüller, şekerleme, sofra şekeri, alkolsüz içecekler vb.
| İÇERİK | ÖZELLİKLER |
| Dış görünüş | Beyaz kristal granüler toz |
| Duyusal | Berrak tatlı, olağandışı koku yok |
| Erime aralığı | 119℃- 123℃ |
| pH | 5.0- 7.0 |
| Örgü Boyutu | 14-30, 30-60, 18-60, 100 ağ |
| Kurutma kaybı | NMT %0.2 |
| Kül | NMT %0.01 |
| Eritritol (kuru bazda) | %99,5 |
| Ağır Metal (Pb) | NMT 0,5 mg/kg |
| Olarak | 2,0 mg/kg |
| Şekeri Azaltmak (glikoz olarak) | NMT %0.3 |
| Ribitol ve Gliserol | NMT %0,1 |
| Toplam Plaka Sayısı | NMT 300 kob/g |
| Maya ve Küf | NMT 50 kob/g |
(1) Tatlandırıcı;Nemlendirici;Tatlandırıcı;Doku İyileştirici;Kalıplama Yardımı.
(2) Eritritol içecekler, şekerlemeler, kekler için kullanılabilir. Eritritol düşük kalorili tatlandırıcıdır;yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar için tiner.(3) Eritritol çikolata, unlu mamüller, sofra şekeri, alkolsüz içecekler, fruktoz, katı içecekler vb. için kullanılabilir.
(4) Özellikle neme dayanıklı gıda üretimi için uygundur.Düşük çözünürlüğü nedeniyle (sakaroza kıyasla), Eritritolün kristalleşmesi kolaydır ve çikolata ve sofra şekeri gibi şekerli bir tat gerektiren gıdalar için uygundur.
İlgili kişi: admine
Tel: +8613818067242
